조지 버나드 쇼(George Bernard Shaw)는 "음식에 대한 사랑보다 더 진실한 사랑은 없습니다."라고 말했습니다. 우리는 현지 요리를 맛보는 것보다 문화에 대해 배우는 더 좋은 방법은 없다고 덧붙입니다. 아래는 지역 특산품을 방문하고 맛볼 수 있는 지도상의 십자가입니다.
- 스페인 발렌시아의 빠에야
- 나시 르막, 말레이시아
- 스페인 산세바스티안의 핀초
- 리스본의 파스텔 드 나타
- 멕시코 푸에블라의 두더지
- 중국 쓰촨 스튜
- 정통 타진, 모로코
스페인 요리를 생각하기 시작할 때 떠오르는 것은 이 고전적인 쌀 기반 요리입니다. 그리고 이 해산물 필라프를 맛볼 수 있는 가장 좋은 곳은 발렌시아입니다. 냄비 바닥을 잊지 마세요. 여기가 가장 바삭한 밥이 나오는 곳입니다.
말레이시아의 국가 요리는 삼발 소스와 함께 제공되는 코코넛 밀크에 향기로운 쌀인 나시 르막(nasi lemak)입니다. 튀긴 바삭한 토스트, 멸치, 땅콩, 오이는 판다누스 잎(나무 식물)으로 요리합니다. 음 ... 이 음식은 거의 모든 구석에서 찾을 수 있습니다.
최고의 요리 순위에서 상승하는 도시 중 San Sebastian은 Basque 해안의 이 낙원에서 특이한 조리법에 따라 요리된 자체 Pincho를 자랑합니다.
레몬, 계피, 바닐라 색조를 곁들인 이 커스터드 케이크는 포르투갈 요리의 필수 요소입니다. 속은 기름지고 겉은 바삭~ 맛있어요!
원래 두더지는 푸에블라시에서만 맛볼 수 있습니다. 매콤달콤한 조합: 초콜릿, 아니스, 고수, 참깨, 아몬드, 땅콩, 오래된 빵, 흑설탕, 건포도, 초콜릿, 잘 익은 바나나. 이 요리는 준비하기가 쉽지 않습니다!
이 요리는 마음이 약한 사람을 위한 것이 아닙니다. 쓰촨은 향신료, 매운맛, 눈물을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.
일반적으로 다진 고기, 가금류, 생선, 많은 허브와 향신료를 곁들인 천천히 조리된 이 짭짤한 스튜는 모로코 영혼에 대한 통찰력을 제공합니다. 원추형 뚜껑이 있는 질그릇에 담아 쿠스쿠스 또는 빵과 함께 제공됩니다. 모로코 전역에서 볼 수 있습니다.
