스페인에서 무엇을 시도해야합니까? 스페인 요리는 스페인의 모든 지역에서 다양한 요리 전통에서 발전한 국가 요리입니다. 스페인 요리에서는 우리가 바르셀로나 여행 중에 이미 이야기한 고기 요리가 압도적으로 많다는 것을 알 수 있습니다. 이 요리에서는 모든 생선 요리 중 최소한으로 찾을 수 있습니다. 스페인 요리의 국가 고기 요리 중 "하몽"을 구별 할 수 있습니다. 향신료로 요리하고 말린 고기 햄은 필수입니다.
그리고 이 기사에서 논의할 모든 것을 스스로 시도할 수 있습니다. 이제 몇 번의 클릭을 하는 것이 그렇게 어렵지 않고 여정이 준비됩니다. 예를 들어, 저렴한 호텔을 예약하고 저렴한 항공권을 사는 것이 이제는 쉬워졌으며, 혼자 여행을 시작하는 데 특별한 지식과 기술이 필요하지 않습니다!
이 요리의 올리브 오일, 마늘, 향기로운 허브 및 와인은 국가의 국가 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 재료이지만 20세기까지 스페인에서는 요리에 동물성 지방만 사용했다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 더욱이, 스페인 대륙의 기후는 스페인 사람들이 스페인 요리의 모든 전통을 유지하면서 영토의 모든 재료를 재배할 수 있도록 합니다.
지리적 위치에 따라 스페인 요리는 국가의 여러 지역에서 여러 요리로 나뉩니다. 예를 들어, 대서양 북부 해안에서는 바스크 요리가 명확하게 표현됩니다(이 요리의 기본은 해산물, 생선, 쇠고기). 스페인의 칸타브리아 요리는 풍부한 송어, 정어리, 조개류, 연어로 구별됩니다. 아스투리아스 요리는 다양한 종류의 소시지, 콩, 베이컨으로 유명합니다. 스페인 북서부 요리는 돼지 다리, rutabagas, 생선, 문어로 구별됩니다.
카탈루냐 요리는 토마토 소스, 양파, 마늘, 허브 및 고추를 기본으로 한 프랑스 요리와 이탈리아 요리가 혼합된 것입니다. 카스티야에서는 구운 고기의 본고장인 아기돼지 구이와 양고기 구이를 맛볼 수 있다. 나라의 다른 지역의 모든 요리는 다양하며 모든 것을 시도할 수는 없지만 여전히 스페인 요리에서 여러 유형을 선택할 수 있습니다.
스페인 요리의 스낵(스페인에서는 타파스라고 함)은 모든 관광객을 놀라게 할 수 있습니다. 토파즈 바는 다양한 스낵을 맛볼 수 있는 길거리 패스트푸드입니다. 스페인 인구를위한 토파즈 바는 삶의 필수적인 부분이며 항상 많은 사람들이 있습니다. 인기있는 간식 중에는 레몬, 샌드위치, 튀긴 오징어와 새우, 잼, 치즈가 든 올리브에 주목할 가치가 있습니다. 고기, 생선, 야채를 다양하게 채워 넣은 파이도 간식의 필수 요소입니다.
샐러드에서 스페인에서 무엇을 시도해야합니까? 샐러드는 전통적으로 점심 시간에 항상 신선하거나 삶은 야채, 해산물(새우, 홍합, 오징어)로 준비됩니다. 샐러드 드레싱에 빠질 수 없는 것은 올리브 오일과 식초입니다. 가장 좋아하는 샐러드 중 하나는 "마늘을 곁들인 토마토" 요리입니다(토마토, 마늘을 포함하고 허브와 올리브 오일 드레싱을 뿌립니다).
수프에서 스페인에서 무엇을 시도해야합니까? 샐러드 후에 수프가 제공됩니다. 이 나라의 수프는 속을 채우거나 으깬 수프입니다. 스페인 국민 수프는 스튜와 야채를 넣은 걸쭉한 수프인 올리아 포드리다(Olia Podrida)와 토마토, 마늘, 향신료, 올리브 오일, 빵으로 구성된 차가운 야채 수프인 가스파초(Gazpacho)입니다.
스페인의 생선 요리는 전통 요리의 필수적인 부분입니다. 주요 어종은 참치로 바다에서 잡은 직후 손질한다. 생선 요리는 다른 전통 요리와 달리 스페인에서 매우 자주 식탁에 제공됩니다. 스페인 요리는 일본에 이어 세계 2위의 해산물 소비 국가로 스페인 사람들이 가장 좋아하는 해산물 중 새우, 홍합, 가리비, 굴을 꼽을 수 있습니다.
고기 요리는 향신료를 곁들인 튀긴 고기나 펠트 고기를 많이 먹는 것으로 유명합니다. 가장 중요한 고기 요리는 고대 스페인 전통에 따라 먼저 소금에 절인 다음 건조 및 건조시키는 하몽(햄)입니다. 모든 레스토랑에서 Jamon을 맛볼 수 있습니다. 레스토랑 중 하나에 대해 알려 드리겠습니다 ...
어느 식당에 가야 할까요?
st.에 위치한 레스토랑 "4Gats". Montsio 3. 이 스페인 레스토랑은 주로 하몽을 맛보기로 결정한 "뚱뚱한 지갑"으로 관광객 흐름으로 유명합니다. 피카소가 직접 자신의 그림 전시회를 열고 4Gats 레스토랑의 메뉴를 디자인한 곳이 바로 이 레스토랑에서 이 레스토랑의 메뉴는 오랜 세월 동안 변함이 없었습니다.
레스토랑 4 Gats의 가격은 다소 큽니다. 예를 들어 그리스 샐러드는 17유로, 빠에야는 35유로, 앙트레코트는 34유로, 뜨거운 요리는 약 45유로, 와인은 수천 유로에 이릅니다.
솔직히 말해서 스페인의 레스토랑은 현지인에게 그다지 인기가 없고 주로 관광객을 대상으로 합니다. 스페인 요리는 너무 다채로워 현지 주민들이 집에서 자신의 비밀 조리법에 따라 음식을 준비하고 가족끼리 식사를 하는 데 익숙합니다.
이제 스페인 요리에서도 자부심을 느끼는 가금류에 대해 조금 이야기해 보겠습니다. 일반적으로 닭고기는 스페인의 가금류 요리에서 우세합니다. 국가의 지역에 따라 닭고기는 꼬치 또는 철사 선반에 요리되고 야채와 함께 토마토 소스가 제공됩니다.
이곳의 디저트는 대체로 꿀, 달걀 흰자위, 견과류로 만든 견과류가 든 누가(nougat)라는 현지 디저트를 정말 좋아하는 관광객들 때문에 개발되었습니다. turron의 생산은 고대부터 알려져 왔으며 그 조리법은 약 천년 전에 turron을 준비하기 시작한 아랍인에게서 왔습니다.
디저트 Polvorona (가루)는 스페인의 축제 테이블이 할 수없는 스페인 요리의 또 다른 과자입니다. Polvorons는 초콜릿이나 레몬으로 채워진 아몬드와 계피를 추가하여 돼지 지방으로 만든 부서지기 쉬운 비스킷입니다. 스페인의 또 다른 단맛은 노른자, 설탕, 우유, 계피, 레몬으로 구성된 크림과 푸딩입니다.
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스페인에서 시도해야 할 치즈는 무엇입니까?
스페인 요리는 치즈로도 유명하며 스페인의 치즈 생산은 모든 지역에서 발달했습니다. 프랑스와 달리 스페인에서는 치즈를 얇게 썰어 빵과 함께 제공합니다. 유명한 스페인 치즈는 파란색 곰팡이가 있는 "Cabrales"이며, 여기에는 소, 염소 또는 양의 우유가 들어 있습니다. 요리할 때 이 치즈는 반드시 동물의 배설물로 덮여 있고 단풍잎으로 싸여있어 치즈에 매우 매운 냄새와 매운 맛을줍니다.
다양한 스페인 요리에는 수십 가지 유형의 치즈가 포함됩니다. 스페인의 각 지역은 다양한 종류의 치즈로 유명합니다. 그 중 하나는 석탄 위에 훈제된 양젖과 너도밤나무로 만든 바스크 지방의 "인디아서블"입니다. 카스티야에서는 저온 살균된 양젖으로 만든 치즈 - "라망슈"를 자랑합니다.
Leon에서 그들은 "Burgos 치즈"를 생산합니다. 이것은 어린 양의 우유로 만든 이스트를 넣지 않았거나 짠 것입니다. 카탈로니아에서 치즈는 염소 우유로만 생산되며 단단한 유형의 치즈가 얻어지며 그 중 하나는 요리 후 재로 강판에 간 몬트섹 치즈입니다. 발레아레스 제도에서는 마혼 치즈가 준비되어 있으며 우유와 향신료가 들어 있습니다.
와인과 주류에서 무엇을 시도해야합니까?
이제 술이 포함된 스페인 요리를 마시는 것에 대해 이야기해 봅시다. 또한 과일 원료의 증류 및 발효로 생산되는 자체 국가 알코올 음료가 있습니다.
스페인 대륙에서 생산되는 와인은 여러 종류의 포도로 만든 강한 와인인 헤레스(Jerez) 유형 중 하나로 유명합니다. 이 와인의 고대 이름은 헤레즈(Jerez)라는 이름에서 유래한 "셰리쉬(Sherish)"입니다. 그건 그렇고, 우리 기사에서 와인 품종에 대해 읽을 수 있습니다. 스페인의 와인은 엄청난 양으로 소비되며 단순히 스페인 요리의 식탁에서 없어서는 안될 부분입니다. 특정 요리에 와인을 선택하는 방법을 모르는 경우 와인 선택에 대한 기사를 읽으십시오.
스페인에는 약 60개의 와인 재배 지역이 있으며 약 90종의 포도가 재배됩니다. 우리는 이미 이전 기사에서 일부 포도 품종에 대해 썼습니다. 따라서 스페인 요리의 음료 중 하나는 "Sangria"입니다. 건조한 적포도주로 만든 스페인 국민 알코올 음료에 설탕, 향신료, 다양한 과일, 심지어 오렌지가 약간 첨가되어 있습니다. 스페인어로 번역된 샹그리아는 붉은 색을 나타내는 피를 의미합니다.
다음 전통 음료는 사이다(Cider)입니다. 이 음료는 주로 북부 스페인에서 만들어지며 스파클링과 천연 사이다의 두 가지 종류가 있습니다. 스페인의 천연 사이다가 가장 가치가 있으며 강도는 7 %입니다. 스파클링 사이다(Sparkling cider)는 설탕이 거의 첨가되지 않은 반건조, 저알코올 음료입니다. 요새는 4%입니다.
리큐어는 와인에 이어 2위다. 여기에서 가장 좋아하는 종류의 리큐어는 향신료와 향신료 맛이 나는 음료입니다. 예를 들어 Licor23이라는 리큐어는 23가지 다른 성분을 가지고 있으며 대부분이 허브입니다. Hierbas de Mallorca에는 25가지 종류의 허브가 포함되어 있으며 그 중 일부는 민트, 로즈마리, 머틀 등입니다. Pacharan 리큐어는 검은 가시 열매, 아니스 및 과일 첨가제로 구성됩니다. 팔로 리큐어에는 계피, 설탕, 육두구, 캐롭이 들어 있습니다.
또한 스페인 요리는 남부 지역에서 생산되는 과일 리큐어로 유명합니다. Licor de Manzanas는 사과로만, Licorde Melocotones는 과즙이 많은 복숭아, Licorde Fresas는 잘 익은 딸기, Licorde Platanos는 약간 덜 익은 바나나, Licorde Cantueso는 라벤더와 계피 잎으로 구성되며 기타 여러 리큐어 ...
우유 요구르트는 스페인 요리에서 흔히 볼 수 있는 청량 음료입니다. 요거트와 디저트 가게가 발걸음마다 여러분을 기다리고 있습니다. 지나치지 말고 스페인 요리의 비법으로 준비된 요거트 음료를 꼭 드셔보세요.
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스페인에서 무엇을 시도해야합니까? 우리는 전통적인 스페인 요리에 대해 이야기했습니다. 스페인 요리는 매우 맛있고 풍부한 향신료는 모든 요리를 단순히 놀랍게 만들고 다양한 포도 품종의 와인은 밝은 향으로 당신을 매료시킬 것입니다. 이 나라의 요리를 한 번이라도 맛본 사람은 이 나라 사람들의 민족 문화의 일부가 되어 고대 전통의 세계로 뛰어들 것입니다. travel-picture.ru에서 전 세계의 다른 여행에 대해 읽어보십시오.
