탄두르 구운 송어, 맛있는 요리법

스페인 요리의 탄두르에서 구운 송어 요리법

송어 요리 중 일부가 우리에게 왔습니다. 스페인 요리 오늘날까지 그들은 러시아의 모든 레스토랑에서 가장 요구되는 요리 중 하나입니다. 그러나 그러한 요리를 직접 요리할 수 있으며 그러한 송어 요리에 대해 알려 드리고 Travel-picture 웹 사이트에서 송어 요리법을 제공할 것입니다.

따라서 tandoor에서 요리하는 것과 같이 완전히 다른 방식으로 전통적인 피크닉 시즌을 시작할 수 있습니다. Tandoor는 고기, 생선, 야채 요리를 위해 설계된 점토 오븐 화로입니다. 탄두르에서 조리된 모든 음식은 완전히 독특한 맛과 향을 갖게 되며 벽으로부터의 강력한 열 전달로 인해 원래의 육즙을 유지합니다.

탄두르 구운 송어 레시피

재료:

• 작은 송어 3마리,
• 레몬 1개 주스,
• 1티스푼 소금,
• 마늘 1쪽
• 4 tsp 채소와 딜, 파슬리,
• 치즈 60g
• 2 큰술. 우유,
• 다진 라드 100g은 얇을수록 좋습니다.
  
• 작은 샬롯 2개
• 1 큰술. 버터,
• 닭고기 국물 반 잔,
• 라즈베리 3줄기.

준비:

작은 그릇에 레몬 주스와 소금을 섞기 시작하고 생선 시체의 성분으로 문질러 냉장고에 넣습니다. 마늘을 얇은 층으로 자르고 딜, 파슬리, 치즈 및 우유와 섞습니다. 이제 우리는 각 송어 시체를 베이컨 조각으로 덮어야합니다. 각 시체에 대한 3 개의 베이컨 조각이 맞을 것입니다. 송어는 탄두르에서 35분 동안 조리됩니다.

이 시간 동안 우리는 양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 로즈마리를 넣은 후 닭고기 육수를 넣고 5분간 끓인다. 요리가 끝나기 약 5분 전에 이 소스를 스페인 송어에 붓습니다. 그래서 송어 요리법은 매우 간단합니다. 당신은 확실히 스페인 요리를 좋아할 것입니다.

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